Stylegent
Getty

Chladová a chrípková sezóna je tu pre vás a môžete sa cítiť, akoby ste obklopení ľuďmi, ktorí ňuchajú, kašľajú alebo sú chorí. Teraz je čas začať sa chrániť! Správne kŕmenie imunitného systému môže zvýšiť jeho silu na potlačenie trápnych chýb, ktoré nás vedú.

Uvádzame niektoré najlepšie výživné látky, ktoré zvyšujú imunitu a ktoré sú súčasťou vašej stravy:

1. Vitamín C: Vitamín C je silný antioxidant, ktorý chráni pred infekciou a zvyšuje imunitu. Vitamín C účinkuje tak, že zvyšuje produkciu bielych krviniek, ktoré odstraňujú infekciu. Pôsobí tiež tak, že zvyšuje produkciu protilátok, a najmä zvyšuje hladiny interferónu, protilátky, ktorá pokrýva bunkové povrchy, čím bráni vstupu vírusov. Medzi zdroje vitamínu C patria citrusové plody, zemiaky, paprika, jahody a ananás.


2. Vitamín EVitamín E je dôležitý pre zdravý imunitný systém. Jednou funkciou vitamínu E je, že zvyšuje produkciu B-buniek, imunitných buniek, ktoré produkujú protilátky ničiace baktérie. Výskumy v skutočnosti ukazujú, že ľudia, ktorí jedia potraviny bohaté na vitamín E, majú vyššiu imunitu. Potraviny bohaté na vitamín E sú semená, rastlinné oleje a zrná, ako napríklad klíčiace zrná a šošovica.

3. Beta karotén: Beta-karotén zlepšuje fungovanie imunitného systému. Beta-karotén účinkuje tak, že zvyšuje počet buniek bojujúcich s infekciami, prírodných zabíjačských buniek a pomocných T buniek. K potravinám bohatým na beta-karotén patria sladké zemiaky, mrkva, kapusta, špenát, repa zelená, zimná tekvica, bobuľka zelená, koriander a čerstvý tymián. Aby sa zvýšila dostupnosť beta-karoténu v týchto potravinách, mali by sa jesť surové alebo ľahko dusené. Získanie odporúčaného ovocia a zeleniny 5-10 denne vám poskytne približne 3-6 miligramov beta-karoténu.

4. zinok: Zinok pomáha predchádzať oslabenému imunitnému systému. Štúdie preukázali, že nedostatok zinku môže narušiť množstvo bielych krviniek a krvných doštičiek (krvné bunky podieľajúce sa na zrážaní) a môže zvýšiť náchylnosť na infekciu. Nadmerný príjem zinku však môže narušiť imunitu a zvýšiť infekcie. Získajte dostatočné množstvo zinku vo vašej strave tým, že budete jesť potraviny bohaté na zinok, ako sú mandle, limetky, šošovica, tekvica a sezamové semienka, fazuľové struky a jogurt.


5. cesnak: Cesnak je známy svojimi chladnými schopnosťami. Zvyšuje účinnosť dvoch dôležitých buniek imunitného systému: T-lymfocytov a makrofágov. Zdá sa, že cesnak zosilňuje imunitu vďaka zlúčeninám obsahujúcim síru, ako je napríklad alicín a sulfidy. Môžete ho jesť surové alebo varené - preto ho začnite pridávať do obľúbených potravín ešte dnes!

6. Tuky Omega-3: Všetky dôležité omega-3 tuky sú nevyhnutné posilňovače imunity, pretože pôsobia tak, že zvyšujú aktivitu fagocytov, bielych krviniek, ktoré konzumujú baktérie. Tieto tuky tiež pomáhajú posilňovať bunkové membrány, a tým urýchľujú hojenie a posilňujú odolnosť voči infekciám v tele. Omega-3 sa nachádzajú v potravinách ako ľanový olej a ľanové semená, semená chia a konope, vajcia omega-3, divoká ryba a iné orechy a semená. Ak chcete zvýšiť obsah omega-3 v strave, skúste pridať ľanový semienko do jogurtu, pečeného tovaru, obilnín alebo smoothies alebo použiť ako nerafinovaný, za studena lisovaný ľanový olej ako šalátový dresing.

Ďalšie úžasné potraviny zvyšujúce imunitu


brokolica: Táto zelenina je výborným posilňovačom imunity a dá sa ľahko pridať do akéhokoľvek jedla. Je plná výživných látok, ktoré chránia vaše telo pred poškodením, ako je napríklad vitamín A, vitamín C a glutatión.

jogurt: Okrem ovocia, zeleniny a zŕn môže váš imunitný systém bojovať s chorobami stimulovať aj denný šálka organického jogurtu so živými a aktívnymi kultúrami. V posledných štúdiách bol vitamín D v jogurte a na slnečnom žiarení spojený so znižovaním rizika prechladnutia a chrípky. Ak nejete mlieko, veľa obchodov so zdravou výživou obsahuje kozie a ovčie jogurty, ktoré obsahujú menej laktózy, alebo môžete získať sójový jogurt (musí byť organický) alebo si môžete vyrobiť vlastný jogurt na báze kokosu doma.

Imunitný-Odpad

Niektoré potraviny a nezdravé správanie v životnom štýle môžu spôsobiť, že osoba bude náchylnejšia na prechladnutie a nával horúčavy. Vyhnite sa nezdravým jedlám s vysokým obsahom tuku, pretože môžu znižovať aktivitu imunitného systému. Najlepšie je vyhnúť sa príliš veľkému množstvu kofeínu (pop, káva, čaj, čokoláda), pretože kofeín môže narušiť imunitný systém vášho tela a pôsobiť ako diuretikum, ktoré vyčerpá vaše telo z vody. Tiež nefajčite! Fajčenie môže narušiť váš odpor a poškodiť dýchacie cesty, vďaka čomu je náchylnejší na chrípku.

Majte chladnú a zdravú zimnú sezónu! A vyskúšajte túto úžasnú polievku na posilnenie imunity.

Mrkvová tekvica Jablková polievka
 
1 stredná cibuľa, nakrájaná na plátky
1 lyžica olivového oleja
4 šálky rastlinnej suroviny alebo filtrovanej vody
2 poháre mrkvy nasekané
2 šálky sladkých zemiakov alebo priadzí alebo orechov, ošúpané a nakrájané na kocky
2-3 stredne veľké jablká, plnené a nakrájané na kocky
1/2 lyžičky morskej soli
1/2 lyžičky lyžice
1 lyžička muškátového oriešku
2 lyžice čerstvého koreňa zázvoru

Pre pridanú výživu a vyvážené jedlo podávajte s hnedou ryžou a dusenou zelenou zeleninou, ako napríklad švajčiarsky mangold, kapusta alebo brokolica.

1. Vo veľkom hrnci na polievku nakrájajte cibuľu v oleji na miernom ohni, kým nezačnú priesvitné.
2. Pridajte vývar, mrkvu, zemiaky, jablká a soľ, korenie, muškátový oriešok a zázvor.Priviesť do varu.
3. Znížte teplotu a duste po dobu 30 minút. Vezmite 2 naberačky zeleniny a 1 naberaciu panvu a zmiešajte ich v mixéri alebo kuchynskom robote, až kým nebude hladký, alebo kým môžete vypiť celý hrniec. Pred podávaním sa vráťte do hrnca na polievku a premiešajte.

„Je to sezóna pre rodinu

„Je to sezóna pre rodinu

Jessi Cruickshanková o tom, aké to je naučiť sa, že je tehotná - s dvojčatami

Jessi Cruickshanková o tom, aké to je naučiť sa, že je tehotná - s dvojčatami

Tipy na nákup garáží

Tipy na nákup garáží